먹어는 봤니? 아삭아삭 과일처럼 생으로 먹는 초당옥수수

 

여름철 최고의 간식 옥수수

그중에서 생으로 먹는 초당옥수수

3~4년전부터 유명세를 타면서 매년 5월만되면 수확시기를 묻는 문의전화가 빗발친다.

 

초당옥수수는 일반 찰옥수수보다 당도가 매우 높아 초당옥수수라 불린다.

수분이 많고 아삭한 식감으로 과일처럼 생으로 먹는다.

실제 농부들도 일을하다 갈증이 나면 옥수수를 그자리에서 먹으면서 수분을 섭취한다.

 

 

초당옥수수는 일반옥수수의 절반정도의 열량을 가졌지만, 섬유질과 비타민 등 영양이 풍부하여

다이어트와 피부미용에 효과가 뛰어난 웰빙식품으로 젊은이들에게 선풍적인 인기를 끌고 있다.

 

 

땅끝해남은 국내 최대 초당옥수수 재배지이다.

고구마로 유명한 황토밭에 맑은 공기와, 시원한 바닷바람으로 옥수수가 타지역보다 크기가 크며,

17~20Bric의 높은 당도의 프리미엄 옥수수만을 출하하고 있다.

5월 말부터 하우스 옥수수가 출하되며, 6월말까지 노지재배 옥수수가 생산된다.

 

무조건 시간이 걸려 쪄먹는 찰옥수수와 달리 여러가지 방법으로 먹을 수 있어

한박스 주문하더라도, 며칠사이 모두 먹게되는 초당옥수수이다.

과일처럼 시원하게 생으로 먹고, 또는 버터를 발라 에어프라이기로 돌려 먹어도 맛있다.

출근전에 전자렌지에 살짝 돌려도 되고, 만두 찌듯이 찜기에 약 7분정도 쪄먹어도 맛있다.

단 수분기가 많기 때문에 끓는물에 삶으면 수분이 빠져나가 쭈글쭈글 맛없는 못난이 옥수수가 된다.

 

 

알이 꽉차고, 당도높은 초당옥수수

청정지역 해남에서 바로 보내드리는 15cm이상 프리미엄 등급

5월 25일부터 수확하여 순차적 발송됩니다.

 

https://smartstore.naver.com/htcommerce/products/3128936038

아삭아삭 달콤한 생으로 먹는 초당옥수수 10개 20개 : 참이맛이야