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파프리카는 터키를 대표하는 향신료로 오스만제국 당시 헝가리로 전파되었다고 하네요.
우리나라에서는 파프리카가 단맛을 내는 채소라고 하지만, 유럽에서는 파프리카는
지칭한다고 하네요. ㅎ 현재는 헝가리산 파프리카가 가장 유명하다고 하네요
파프리카는 수많은 고추종들 중 하나로, 고추 / 피망과 동일한 종이다.
가끔 아이들도 피망을 보면 초록색 파프리카로 오해하는 귀여운 친구들이 있다.
파프리카 효능
파프리카는 빨강, 노랑, 주황, 검정, 갈색등 여러가지 색이 있으며, 그 색에 따라
맛과 영양, 효능의 차이가 조금씩 있다. 식감은 비슷하지만 영양가는 확실히 다르다.
파프리카는 섬유질이 풍부하고 당부이 거의 없어 칼로리가 매우 낮아 다이어트에 도움을 주고,
비타민C가 많이 함유되어 기미, 주근깨 등 피부 예방에 효과과 있다. 특히 꼭지부분의
씨가 엉킨 부분은 인삼의 주요 약재 성분인 사포닌이 함유되어 있어 오래 씹으면 인삼향이 느껴진다.
아삭한 식감과 높은 영양소 파프리카
채소중의 비타민 함량이 가장 높다는 파프리카
하루 한개로 우리 가족 영양소도 채우고 면역력도 업그레이드 !!!
매번 마트에서 비싸게 구입하지 마시고, 당일 수확하여 산지에서 신선함 가득담아 보내드립니다.
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