참이맛이야

명이나물은 4월 한달만 나오는 귀한 식재료입니다.특유의 알싸한 마늘향이 나서 산마늘이라고도 하며살짝 매운맛도 있어 주로 고기에 싸먹거나 절임을 하여 먹기도 합니다.울릉도에서만 나오던 고급나물이었지만 지금은 강원도 고산지대에서많이 나오는 봄철 대표 산나물입니다.  강원도 청정지역 해발 약 400고지대에 위치한 채미농원입니다  매일 새벽에 수확하여 도소매를 거치지 않고 바로 보내기 때문에 싱싱한 명이를 받아보실 수 있습니다. https://smartstore.naver.com/htcommerce/products/11618827644  25년 첫수확 강원도명이나물 산마늘 잎명이 짱아찌용 1kg, 1개 : 참이맛이야[참이맛이야] 판매자가 직접 배송하는 신선하고, 맛있는 상품을 저렴하게 판매합니다.smartsto..

지금이 제철 봄을 알리는 봄나물 대표 나물 봄철 입맛 돋우는 강원도 평창 채미농원 명이나물 마늘향이 나서 산마늘이라고도 불리는 명이나물은 추운 겨울을 이겨낸 봄철 대표 나물입니다. 4월 한달만 맛볼 수 있는 제철나물 명이 강원도 산지나 울릉도에서만 재배된다. 명이는 줄기 하나당 하나씩만 잎이 나서 1년에 딱 한번만 수확이 된다. 그래서 4월 한달 짧게만 먹을 수 있어서 귀한 나물이고 고가의 나물중 하나이다. 명이나물 효능 간단요약 1. 살균작용이 뛰어나다. - 마늘향이 강하고 마늘의 매운맛을 내는 알리신 성분이, 우리 몸의 유해한 독소와 염증을 줄여주며, 살균작용을 한다. 또한 독을 중화시켜 주는 역할까지 하며, 몸에 상처가 나서 바르면 해독작용도 한다. 2. 면역력 증진, 소화촉진에 도움을 준다. - ..

지금이 제철 일년중 4월 한달만 나오는 봄나물 대표 명이나물 마늘냄새가 난다고 해서 산마늘이라고도 불리며 살짝 매운맛도 있기때문에 고기에 쌈을 싸먹거나 명이나물절임을 해서 먹기도 한다. 주로 울릉도나 강원도 고산지대에서 자라는 봄철 대표 산나물이다. 그중에서도 오늘은 청정지역 평창에 위치한 채미농원에서 재배한 명이나물이다. 강원도 평창은 고지대에 위치하고 있어 하루 일교차가 커서 병충해도 덜하여 약을 안치고도 자연에서 자란 나물들을 많이 만나볼 수 있다. 추위를 이겨내어 울릉도 명이에 비해 크기는 작지만, 맛과 향에서는 훨씬 뛰어나다고 평가받고 있는 강원도 명이나물 강원도 명이는 아삭아삭 씹히는 맛이 좋으며, 짱아찌로 만든 명이는 기름진 돼지고기나, 삼겹살과 함게 먹으면 좋다. 예전에는 명이가 귀하여 고..