동대문맛집 원할매소문난원조닭한마리

 

 

종로5가역 5번출구 / 동대문역 9번출구사이에 위치한 동대문 닭한마리 골목

오직 닭한마리 메뉴로만 정평이 난 원할매소문난 원조닭한마리

산악인 엄홍길님의 실제 단골집으로 알려진 이곳은 영화 히말라야에도 소개되었던 곳이다.

식객 / 맛있는녀석들 / 백종원의 3대천왕 등 다수 방송에 출연한 맛집이다.

 

 

제일 오래되어 보이는 간판 눈에 확 들어온다.

간판만 보더라도 세월의 흔적과 지금까지 사랑받는 이유를 알것 같다.

오직 닭한마리 한가지 메뉴만 판매한다.

닭한마리에 각종 사리를 주문할 수 있다.

홀 이모님들은 세트메뉴를 추천해준다.

닭한마리에 기본적인 떡사리, 버섯사리, 감자등이 들어간다.

 

 

메뉴를 시키면 야채와 다대기가 나온다.

안내처럼 황금비율 소스 레시피에 따라 소스를 만든다.

가능하면 아래 레시피대로 하는걸 추천한다.

 

 

 

약 10분정도 지나 뽀글뽀글 끓기 시작하면 이모님이 오셔서 닭은 잘라주신다.

떡이 말랑말랑~ 미리 만들어진 소스에 살짝 찍어먹으면 쫄깃쫄기 엄청 맛있다.

닭가슴살과 닭다리도 뜯고~ 닭이 생각보다 크고 살도 부드럽다.

최고의 육수라는 닭육수 국물은 끓이면 끓일수록 시원해서 해장에도 최고다.

육수도 리필이 가능해서 칼국수사리 넣기전에 육수 추가는 필수이다.

 

 

진해진 육수에 쫄깃쫄깃한 칼국수는 정말 최고이다.

매콤한 다대기와 김치, 덩치큰 닭에 각종 사리

마지막에 칼국수와 죽까지

가격대비 최고의 한끼와 퇴근 후 술한잔하기에는 최고라고 본다.