제철 먹거리 입맛 돋우는 봄나물 고흥 취나물

 

 

시원한 바닷바람을 맞고 자란 고흥 취나물을 아시나요???

우리나라 최남단에 위치한 고흥은 따뜻한 햇살과 맑은 공기로

노지에서 자란 취나물이 더욱 건강하게 자랄 수 있습니다.

전국 취나물 생산량의 약 40%를 차지하는 고흥 특산물중 하나입니다.

 

 

 

고흥에서 봄을 가장 먼저 알려주는 취나물은 독특한 향과

입안에서 씹히는 질감이 뛰어난 것으로 알려져 있다.

취나물은 간단하게 무쳐먹거나 볶아먹기도 하고 짱아찌를 만들어 먹는다

 

 

고흥 취나물은 노지에서 자라 추위에도 자생력이 강하다

또한 혈액 청정에 좋다고 하는 취나물

혈전 예방효과가 뛰어나고, 식이섬유와 플로보노이 같은 폴리페놀이 혈액 청정의 역할을 해준다

취나물은 탄수화물, 비타민 A등 다양한 영양분이 있어,

감기예방, 두통, 항암등에 효과가 있어 한약재로도 많이 이용된다.

 

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24년 고흥 취나물 4kg 당일수확 쫑취나물 부지깽이 : 참이맛이야