여름에도 즐기는 제주도 여름귤 하귤을 아시나요???
예전부터 제주에서는 하귤나무는 조경수로 많이 심었다고 하네요
크고 까먹기도 힘들고, 시큼한 맛이 나서 잘 먹지 않던 귤
제주도 여행하실때 한번쯤은 지나가면서 보셨던 기억이 나실겁니다.
그때만해도 이게 모과인지 큰귤인지 무심코 지나쳤지요
하귤은 하밀감, 나쓰미깡, 제주자몽등 여러 별명이 있습니다.
그래도 여름에 귤을 맛볼 수 있는 특산품 귤입니다.
일반적인 감귤은 가을부터 겨울까지인데
하귤은 봄부터 익어 여름까지 제철인 여름 과일입니다.
사이즈가 일반귤에 비하면 엄청 크고 정말 자몽만한 사이즈입니다.
하귤은 구연산이 풍부하게 함유되어 있고
비타민A와 C가 풍부하고 비타민P로 불리는 헤스페리딘을 함유하고 있습니다
오렌지보다 비타민C의 함량이 높고, 당도가 좋습니다.
칼슘과 갈륨등 각종 무기질도 다양하게 함유되어 있는 좋은 귤입니다.
사이즈 어마어마하죠?
하귤은 대량으로 농사를 짓는 과일이 아닌 토종 농산물로 농약이나 성장촉진을
위한 재배를 하지 않기 때문에, 모양은 조금 못생기고 거친게 특징입니다.
하귤은 일반귤에 비해 3~4배 정도 크고 껍질이 두껍습니다.
알맹이가 크고 단단하며, 자몽처럼 새콤 쌉싸름한 맛이 매력입니다.
두꺼운 하얀껍질은 쓴맛을 낼 수 있으니
사과처럼 잘라 드시거나 오렌지처럼 토막을 내서 생과로 드세요.
껍질과 씨앗을 제거하여 설탕과 1:1로 청을 담궈보세요
여름철에 시원한 에이드 및 차로 드셔도 맛있습니다.
올여름은 맛도좋고 몸에도 좋은 여름 하귤 어떠신가요??
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