매콤달콤한 제육볶음과 시래기 된장국으로 오늘 점심 한끼 뚝딱! 쌀쌀한 아침, 출출하다 못해 배고픔에 점심에 뭐 먹을지부터 고민을 해본다. 냉장고에 있는 삼겹살을 보고선 제육볶음 당첨 제육볶음과 어울릴만한 국물은 뭐가있을가 하던 찰나에 베란다에 널려있는 말린 시래기 발견 제육볶음과 시래기된장국을 먹자!!! 초단간 제육볶음 만들기 매콤한 제육볶음 삼겹살 먹을만큼만 준비 소스는 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼, 고추가루 2스푼, 고추장 2스푼 황매실 종이컵기준 반컵으로 소스부터 만든다. 소스는 미리 만들어놓고 약 1시간 정도 숙성시키고, 이후 삼겹살과 소스를 함께 주물럭 섞어준다. 삼겹살은 지방의 함량이 지나치게 높다는 단점이 있지만, 비타민과 미네랄이 적당히 함유되어 있고, 지방의 고소한 맛과 ..
