요즘들어 쉽게 볼수있는 양고기 양고기는 양질의 단백질과 다양한 비타민, 미네랄이 풍부하기로 알려져 있다. - 양고기도 다른 고기들과 마찬가지로 단백질로 구성되어 잇다. 양고기는 신체의 성장과 유지에 필요한 9가지 필수 아미노산을 포함하고 있어, 운동선수, 수술 후 회복하는 환자, 성장기 어린이들에게 좋다. 양고기는 소고기와 칼로리나 영양성분은 비슷하다고 한다. 소고기보다 오메가-3 지방산이 더 많고, 인지기능과 심혈관 건강에 효과가 있는 CLA 함량이 더 많다 - 양고기는 단백질이 풍부한 육류로 향이 독특하기 때문에 소고기, 돼지고기와는 달리 조리방법, 시즈닝, 신선도가 매우 중요하다. 양고기는 피로회복에 도움을 주는 타우린, 피부건강에 도움을 주며 항산화에 쓰이는 글루타치온, 근육회복과 생성을 돕는 크..
