아직도 대부분의 사람들은 레몬하면 다 수입산으로 생각한다. 우리나라 제주도에서도 레몬을 재배하는 농장은 많다. 그중에서도 친환경 농법으로 재배하는 친환경제주레몬농장 제주는 따듯한 기온과 일조량이 풍부하여 레몬 및 귤 재배에 최적화되 있다. 또한 청정자연 제주에서 생산되어 과즙이 많고, 향이 좋다. 우리나라는 보통 10월부터 3월정도 레몬을 수확하고, 이후 2~3개월동안은 저장된 레몬을 공급한다. 레몬은 그린일때부터 먹을수가 있어 10월부터 그린레몬을 판매한다 귤로 보면 청귤과 비슷하다고 보면 된다. 시간이 지날수록 그린빛이 익으면서 노랗게 된다. 10월부터 11월에 생산되는 그린레몬 레몬은 그린일때부터 식생이 가능하며, 노란색이 되면 최고로 숙성될 때이다. 노랑일때보다 신맛이 더 강하고~ 영양분은 그린일..
